מתכננים לטוס בקרוב לתאילנד? בין אם מדובר בפעם הראשונה שלכם או בנסיעה חוזרת אין ספק שאחת הסיבות המרכזיות לחופשה בתאילנד נובעת בין היתר בעקבות המטבח התאילנדי. מטבח זה מזוהה עם סגנון בישול מודגש אשר משלב בין טעמים עזים לבין שילוב של חומרי גלם טריים אשר הופכים את המטבח הזה למועדף מאוד לא רק על הקהל הישראלי אלא גם על אלפי מטיילים שמגיעים מדי שנה לאיים בתאילנד נקודת מים 5 המאכלים שלא כדאי לכם לפספס בטיול הבא שלכם? להלן הרשימה המלאה.
אורז מטוגן
אחת מהמנות הפופולריות ביותר בתאילנד או בפרט באיים כמו למשל האי קו טאו היא מנה של אורז מטוגן. מדובר במנה משביעה מאוד אשר כוללת אורז אותו מקפיצים ביחד עם ביצה, ירקות לצד תוספות כמו למשל בקר או עוף. אפשר להזמין את המנה הזו כמנה בפני עצמה או כתוספת למנה נוספת, כאשר מדובר בהזדמנות מעולה ליצור מענה תזונתי מעולה המבוסס על חומרי גלם טריים כמו אורז, ירקות לצד תוספות שונות לבחירתכם כמו למשל תירס, כך שמדובר במנה מושלמת בעבור מבוגרים, כמו גם ילדים.
פאד תאי
אחת מהמנות המזוהות ביותר עם תאילנד היא ללא ספק פאד תאי, שגרסה שלו אפשר לראות גם כאן בישראל עם מסעדות תאילנדיות אשר מגישות את המנה הזו באופן קבוע. מדובר במנה שמורכבת ירקות ביצים לצד אורז מוקפץ. באיים בתאילנד כמו גם בעיר בנגקוק אפשר למצוא את המנה הזו בכל מסעדה שמכבדת את עצמה, לצד דוכני מזון אשר מגישים את המנה הפאד תאי במגוון רחב של וריאציות – החל מפאד טאי חריף ועד לפאד תאי המשלב מרכיבים דומיננטיים כמו למשל רוטב דגים, סוגיה או נבטים.
טום ים
אם חשקה נפשכם במרק בזמן השהות שלכם בתאילנד אל תפספסו את טום יאם. טום יאם הוא מרק בעל טעמים עמוקים ועזים, כאשר המנה עצמה מבוססת על שימוש בלימון, ליים לצד אטריות וכן תוספת של שרימפס או עוף בעבור קהל שומרי המסורת. מדובר במרק טעים מאוד וגם קליל שיכול לסגור לכם את הפינה של הרעב, בין אם אתם מזמינים אותה במסעדה או אצל בשוק האוכל.
סטיקי רייס
המטבח התאילנדי מזוהה מאוד עם האורז, ולא בכדי. אחת ממנות הדגל של המטבח הזה היא סטיקי רייס – אורז דביק אותו מבשלים ביחד עם מנגו, מה שיוצר חגיגה של טעמים אשר הופכת את המנה הזו לאחת ממנות הדגל של המטבח התאילנדי. בדרך כלל תמצאו את המנה הזו במסעדות בחוף כמו גם בשווקים, כאשר העלות שלה היא עשרות שקלים בודדים, כך שאפשר להסתפק לא רק במנה אחת, במידה ונפתח לכם התיאבון ויש לכם חשק למתוק.
בננה לוטי
הקינוח המפורסם ביותר הוא כמובן בננה לוטי. מדובר בקינוח טעים מאוד אשר מורכב מחלב, בננות מקורמלות וכן קמח חיטה, כאשר בשווקים תמצאו את הקינוח הזה במגוון רחב של וריאציות שהופכות אותו לקינוח מושלם, גם בעבור ילדים וגם בעבור מבוגרים.
לסיכום
מתכננים לנסוע בקרוב לתאילנד, אל תפספסו את הסקירה אותה הצגנו לכם כאן, כל זאת מתוך מטרה ליצור חוויה קולינרית מושלמת המבוססת על חמשת המאכלים המסורתיים שיהפכו את הטיול המתקרב שלכם לחגיגה של טעמים. שימו לב כי שילוב בין המסעדות לבין השווקים הוא המפתח לכדי יצירה של חופשה בעלת נופך קולינרי, וזאת לאור המגוון הגדול של המנות במטבח התאילנדי.
