לחומצות שומן מסוג אומגה 3 יש השפעה חיובית על גופנו, ולמעשה, ללא חומצות שומן אלה, המערכות השונות בגוף שלנו לא יוכלו לתפקד כראוי. אולם, בניגוד לחומצות שומן אחרות, הגוף שלנו לא מסוגל לייצר באופן טבעי אומגה 3, ועל כן אנחנו יכולים לספק לו את הנדרש בשתי דרכים – על ידי תוספים או באמצעות תזונה עשירה באומגה 3. למה אומגה 3 חיונית כל כך לבריאות הטובה שלנו ואילו מאכלים עשירים בחומצות שומן אלו? כל הפרטים במאמר שלפניכם.
אומגה 3 – כל המידע באתר טבע בריא
לפני הכול, אנחנו ממליצים לכם לקרוא בהרחבה מידע על אומגה 3 ועל חשיבותה באתר טבע בריא, המספק גם קישורים למחקרים מדעיים שנערכו בנושא. באופן כללי, אומגה 3 הינה למעשה שם כולל לקבוצה של חומצות שומן בלתי רוויות החיוניות ביותר לתפקודו התקין של הגוף. חומצות שומן אלה תורמות בצורה משמעותית למערכת העצבים, ובין היתר גם על תפקוד המוח ועל היכולת הקוגניטיבית שלנו. כמו כן, צריכה מבוקרת של אומגה 3 עשויה להפחית את הסיכון לחלות בסוכרת מסוג 2, מטפלת בגורמים דלקתיים, מספקת הגנה ללב ומגינה על הגוף במצבים של סטרס. מאחר שהגוף שלנו לא יודע לייצר אומגה 3 בעצמו, עליו לקבל את החומצות הללו באמצעות התזונה. באילו מאכלים תוכלו למצוא אותה?
דגים
אומגה 3 מזוהה יותר מכל עם שמן הדגים אותו נהגו לתת לילדים בעבר, על מנת שיתחזקו ויתפתחו באופן תקין. דגים אכן מכילים כמות גדולה מאוד של אומגה 3, ובמיוחד דגים כמו סלמון, סרדינים וטונה (טרייה ומשומרת). מלבד זאת, אכילת דגים יכולה לסייע מאוד לחיזוק המערכת החיסונית ולבניית השרירים, וזאת מאחר שבשר הדגים עתיר מאוד בחלבון.
זרעי פשתן
אם אתם צמחונים או טבעוניים, כדאי שתוסיפו לתזונה שלכם באופן קבוע זרעי פשתן. זרעי פשתן מהווים את אחד המקורות הצמחיים החשובים ביותר לאומגה 3, ובאופן כללי הם נחשבים לבריאים מאוד – הם עשויים לסייע בשמירה על העור ולשפר את תפקודה של מערכת העיכול. עם זאת, צריך לדעת איך לאכול אותם. את זרעי הפשתן מומלץ לטחון כדי לקבל את מלוא הערכים התזונתיים, ותוכלו להוסיף אותם לסלטים, לגרנולה, ליוגורט ולמעשה, לכל מה שתרצו.
פולי סויה
את פולי הסויה רובנו מכירים בשם "אדממה", מנה המוגשת לרוב בברים לצד הבירה. אין ספק שמדובר בנשנוש טעים וכיפי, אבל משמח לדעת שהוא מאוד בריא. פולי סויה עתירים לא רק באומגה 3, אלא יש בהם גם כמויות גדולות של סידן, ברזל, חלבון ו-ויטמינים החיוניים לגופנו כמו ויטמין E ו-B6.
פלפלים אדומים
אפשרות נוספת ומעולה לצריכת אומגה 3 מהצומח היא פלפל אדום. פלפלים אדומים ידועים גם בשם "גמבות", והם מהווים מקור נהדר לחומצות אומגה 3. כמו כן, פלפלים גם עתירים בוויטמין C, ויטמין A ומינרלים חיוניים כמו מגנזיום. מהפלפלים האדומים והמתקתקים ניתן להכין סלטים, כריכים, תבשילים ורבים אוהבים לנשנש מהם כפי שהם, עם גבינה לבנה או עם ממרח חומוס.
אגוזי מלך
אומגה 3 ניתן למצוא גם באגוזים, ובמיוחד באגוזי מלך. אגוזים אלה מלאים בסיבים תזונתיים, ומכילים בנוסף לאומגה 3 גם ויטמינים מקבוצת B, נוגדי חמצון ומינרלים. גם את אגוזי המלך תוכלו לשלב בתזונה היומיומית שלכם בקלות, על ידי הוספתם לסלטים, לגרנולה או ליוגורט, או על ידי אכילתם כנשנוש בין ארוחות.
סיכום
לסיכום, אין עוררין על כך שאומגה 3 חיונית מאוד לגופנו. ניתן בהחלט לצרוך אותה באופן טבעי, וזאת על ידי צריכת מאכלים העתירים באומגה 3 – ולשמחתנו, יש לא מעט כאלה.
המידע באתר הוא לא חוות דעת רפואית או המלצה רפואית מכל סוג שהוא, כדי לקבל את הטיפול המדויק לצורך הטיפול בבעיה יש לפנות לרופא ו/או למומחה בלבד.
